El creciente apetito por el açaí disminuye la diversidad de aves en el Amazonas
Mongabay Por Mongabay Latam / Suzana Camargo “Açaí”. Quizás aún no conozcas la pronunciación correcta de esta fruta amazónica, pero es muy probable que ya hayas visto su nombre —açaí— en algún menú, especialmente en cafeterías y pequeñas tiendas especializadas en comida saludable, donde se vende principalmente como ingrediente principal en bowls, batidos, helados o … Leer más